德州科技職業(yè)學院(禹城校區(qū)）第二餐廳經(jīng)營招標文件
為加強學院后勤管理，提高膳食質(zhì)量和水平，經(jīng)學院院委會商議，將德州科技職業(yè)學院禹城校區(qū)餐廳樓第二餐廳經(jīng)營權對外公開招標承包經(jīng)營?，F(xiàn)將公開招標有關事項通知如下：
一、學院基本情況：
德州科技職業(yè)學院始建于1988年，經(jīng)山東省政府批準、國家教育部備案，發(fā)展成為具有高等學歷統(tǒng)招資格的綜合性全日制普通高校。德州科技職業(yè)學院教學及實訓基地共三處，主校區(qū)位于山東省德州市禹城市，學院設有40多個?？茖I(yè)，面向全國招生。禹城市占地600余畝，建筑面積17萬余平方米；禹城主校區(qū)擁有在校生5000余人；
二、招標方式
實行邀請招標，綜合評標，擇優(yōu)中標（承包資質(zhì)、信譽、餐廳管理經(jīng)驗、餐廳經(jīng)營模式、餐廳經(jīng)營方案設計、設備裝飾資金投入、管理費用收取。）
三、發(fā)包項目、條件
1.該餐廳經(jīng)營招標位于禹城校區(qū)餐廳樓2樓，經(jīng)營面積約1300平方米；提供平面布置圖一份。
2.學院將水、電、天然氣接至室內(nèi)指定位置，經(jīng)營方根據(jù)廚具安置方案自行負責給排水、電、天然氣的安裝，水、電、天然氣按表計量，費用有經(jīng)營方按照學院要求如實繳納，費用每月結(jié)算一次。
3.經(jīng)營方人員的住宿問題有經(jīng)營方自行解決，學院不提供住宿；除保衛(wèi)人員外其余人員不準在餐廳內(nèi)安排住宿。
4.經(jīng)營方自行辦理衛(wèi)生許可證、健康證及有關部門需要辦理的相關手續(xù)，協(xié)助院方迎接有關食品安全檢查部門的檢查及院方組織的相關活動，為迎接檢查所發(fā)生的費用由經(jīng)營方自行承擔。
5.經(jīng)營方根據(jù)院方提供平面圖結(jié)合自己經(jīng)營管理理念及大學生餐廳管理標準做出最佳功能區(qū)域劃分方案。
6.室內(nèi)裝修部分：經(jīng)營方根據(jù)院方要求結(jié)合功能區(qū)域劃分做出新的裝修方案。材料詳見院方提供樣品及圖片。裝修費用由經(jīng)營方自行承擔，裝修材料由院方確定后方可安排施工。經(jīng)營期滿后如對裝修成品造成損壞的由經(jīng)營方給予無償維修保證院方二次使用。
7.餐具設備：餐具設備由經(jīng)營方自行承擔，經(jīng)營方根據(jù)自己最佳功能區(qū)域劃分方案提供設備清單明細。經(jīng)營期滿或其他原因合同終止，乙方應將甲方提供的設備及時交還給甲方，如有損壞，應向甲方賠償。
8.經(jīng)營期限：經(jīng)營期限為3年（根據(jù)經(jīng)營方投資和經(jīng)營情況酌情順延2年）。
9.原材供應：由學院根據(jù)質(zhì)優(yōu)價廉的原則采取原材競標方式確定1-3家原材供應商。
10.就餐質(zhì)量及價格：院方負責檢查就餐質(zhì)量，經(jīng)營方根據(jù)院方意見合理調(diào)整餐品及價格。
11.衛(wèi)生清潔：經(jīng)營方負責將餐具集中收餐清洗消毒、杜絕采用液體消毒液。
四、投標條件及須知
1.投標主要條件：
經(jīng)工商行政管理部門登記成立的餐飲服務公司，各項證件齊全、有效，注冊資金在（1千萬元以上），近3年內(nèi)由從事餐飲經(jīng)營服務的經(jīng)歷，企業(yè)信譽好，在以往經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良記錄。
2.投標人條件：
投標人必須是餐飲企業(yè)的法定代表人或餐飲企業(yè)的授權委托人，授權委托人必須從事過三年以上餐飲管理服務的經(jīng)驗。
3.投標人必須提供以下材料：
①投標人個人簡歷（主要從事餐飲管理行業(yè)的經(jīng)歷，需加蓋單位公章）
②身份證及復印件(復印件加蓋公章院方留存)
③公司營業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證原件（復印件加蓋公章院方留存）
④授權委托人需提供授權委托書（加蓋單位公章及法人簽證）
⑤近3年從事餐飲管理經(jīng)營的業(yè)績證明（加蓋單位公章）
⑥企業(yè)法人代表證書，法人代表委托書原件及復印件（加蓋公章）；授權委托書及項目負責人的公民身份證原件及復印件（加蓋公章）
⑦銀行資金證明。
⑧投標方要求高校學生食堂經(jīng)營管理經(jīng)驗。（組織實地考察）
4.投標保證金
1）投標單位于2022年06月18日向院方繳納投標保證金5萬元。（以財務收據(jù)為依據(jù)）。
2）沒有中標單位，投標保證金在確定中標單位2日后給予無息退換。
3）中標者所繳納投標保證金在簽訂合同后轉(zhuǎn)為履約保證金。
4）中標后無正當理由未在規(guī)定期限內(nèi)簽訂承包合同，保證金作為違約金給予沒收，同時從其他投標人中擇優(yōu)選擇。
5）惡意串標或故意擾亂中標工作的，處以1萬元罰款并取消投標資格。
五、承包金
承包金的收取
六、管理要求
1）承包方不得將餐廳私自轉(zhuǎn)讓和委他人經(jīng)營，不能在學院內(nèi)搞不法經(jīng)營，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，院方有權取消承包資格，并給予經(jīng)濟處罰和法律訴訟。
2）承包方負責承包區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清掃和安全管理；工作人員遵守餐飲法律法規(guī)以及校紀校規(guī)，為師生提供熱情周到的服務，不得與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)生沖突及時告知院方，有院方協(xié)商；如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，學院視情節(jié)給予提出處理意見。
3）因承包方管理不善導致師生食物中毒，由承包人負責承擔全部責任并承擔由此給院方造成的經(jīng)濟和名譽損失。
4）所有工作人員需持證上崗，衛(wèi)生檢疫、體檢等費用均有承包方自行承擔，餐廳的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到市級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)指定的標準，院方有權監(jiān)督和檢查。
5）保證按照院方規(guī)定售飯時間準備開膳，保證飯菜足量及質(zhì)量，做到品種多樣，價格合理，能適應不同經(jīng)濟狀況和口味的師生就餐，不準出售變質(zhì)、變味和剩飯剩菜。
七、招、投標時間：
經(jīng)學院商議確定各投標單位于2022年6月18日上午9:00時在德州科技職業(yè)學院總務處辦公室發(fā)送標書，領取招標文件時投標單位需提供保證金收據(jù)領取，于2022年06月23日上午9:30時在德州科技職業(yè)學院送交標書，院方根據(jù)現(xiàn)場情況組織開標或確定中標單位。標書公布方式通過自主聯(lián)系或德州科技學院外網(wǎng)平臺。
聯(lián)系人：王齊峰 電話：13953484306
德州科技職業(yè)學院總務處
2022年
一、學院基本情況：
德州科技職業(yè)學院始建于1988年，經(jīng)山東省政府批準、國家教育部備案，發(fā)展成為具有高等學歷統(tǒng)招資格的綜合性全日制普通高校。德州科技職業(yè)學院教學及實訓基地共三處，主校區(qū)位于山東省德州市禹城市，學院設有40多個?？茖I(yè)，面向全國招生。禹城市占地600余畝，建筑面積17萬余平方米；禹城主校區(qū)擁有在校生5000余人；
二、招標方式
實行邀請招標，綜合評標，擇優(yōu)中標（承包資質(zhì)、信譽、餐廳管理經(jīng)驗、餐廳經(jīng)營模式、餐廳經(jīng)營方案設計、設備裝飾資金投入、管理費用收取。）
三、發(fā)包項目、條件
1.該餐廳經(jīng)營招標位于禹城校區(qū)餐廳樓2樓，經(jīng)營面積約1300平方米；提供平面布置圖一份。
2.學院將水、電、天然氣接至室內(nèi)指定位置，經(jīng)營方根據(jù)廚具安置方案自行負責給排水、電、天然氣的安裝，水、電、天然氣按表計量，費用有經(jīng)營方按照學院要求如實繳納，費用每月結(jié)算一次。
3.經(jīng)營方人員的住宿問題有經(jīng)營方自行解決，學院不提供住宿；除保衛(wèi)人員外其余人員不準在餐廳內(nèi)安排住宿。
4.經(jīng)營方自行辦理衛(wèi)生許可證、健康證及有關部門需要辦理的相關手續(xù)，協(xié)助院方迎接有關食品安全檢查部門的檢查及院方組織的相關活動，為迎接檢查所發(fā)生的費用由經(jīng)營方自行承擔。
5.經(jīng)營方根據(jù)院方提供平面圖結(jié)合自己經(jīng)營管理理念及大學生餐廳管理標準做出最佳功能區(qū)域劃分方案。
6.室內(nèi)裝修部分：經(jīng)營方根據(jù)院方要求結(jié)合功能區(qū)域劃分做出新的裝修方案。材料詳見院方提供樣品及圖片。裝修費用由經(jīng)營方自行承擔，裝修材料由院方確定后方可安排施工。經(jīng)營期滿后如對裝修成品造成損壞的由經(jīng)營方給予無償維修保證院方二次使用。
7.餐具設備：餐具設備由經(jīng)營方自行承擔，經(jīng)營方根據(jù)自己最佳功能區(qū)域劃分方案提供設備清單明細。經(jīng)營期滿或其他原因合同終止，乙方應將甲方提供的設備及時交還給甲方，如有損壞，應向甲方賠償。
8.經(jīng)營期限：經(jīng)營期限為3年（根據(jù)經(jīng)營方投資和經(jīng)營情況酌情順延2年）。
9.原材供應：由學院根據(jù)質(zhì)優(yōu)價廉的原則采取原材競標方式確定1-3家原材供應商。
10.就餐質(zhì)量及價格：院方負責檢查就餐質(zhì)量，經(jīng)營方根據(jù)院方意見合理調(diào)整餐品及價格。
11.衛(wèi)生清潔：經(jīng)營方負責將餐具集中收餐清洗消毒、杜絕采用液體消毒液。
四、投標條件及須知
1.投標主要條件：
經(jīng)工商行政管理部門登記成立的餐飲服務公司，各項證件齊全、有效，注冊資金在（1千萬元以上），近3年內(nèi)由從事餐飲經(jīng)營服務的經(jīng)歷，企業(yè)信譽好，在以往經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良記錄。
2.投標人條件：
投標人必須是餐飲企業(yè)的法定代表人或餐飲企業(yè)的授權委托人，授權委托人必須從事過三年以上餐飲管理服務的經(jīng)驗。
3.投標人必須提供以下材料：
①投標人個人簡歷（主要從事餐飲管理行業(yè)的經(jīng)歷，需加蓋單位公章）
②身份證及復印件(復印件加蓋公章院方留存)
③公司營業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證原件（復印件加蓋公章院方留存）
④授權委托人需提供授權委托書（加蓋單位公章及法人簽證）
⑤近3年從事餐飲管理經(jīng)營的業(yè)績證明（加蓋單位公章）
⑥企業(yè)法人代表證書，法人代表委托書原件及復印件（加蓋公章）；授權委托書及項目負責人的公民身份證原件及復印件（加蓋公章）
⑦銀行資金證明。
⑧投標方要求高校學生食堂經(jīng)營管理經(jīng)驗。（組織實地考察）
4.投標保證金
1）投標單位于2022年06月18日向院方繳納投標保證金5萬元。（以財務收據(jù)為依據(jù)）。
2）沒有中標單位，投標保證金在確定中標單位2日后給予無息退換。
3）中標者所繳納投標保證金在簽訂合同后轉(zhuǎn)為履約保證金。
4）中標后無正當理由未在規(guī)定期限內(nèi)簽訂承包合同，保證金作為違約金給予沒收，同時從其他投標人中擇優(yōu)選擇。
5）惡意串標或故意擾亂中標工作的，處以1萬元罰款并取消投標資格。
五、承包金
承包金的收取
六、管理要求
1）承包方不得將餐廳私自轉(zhuǎn)讓和委他人經(jīng)營，不能在學院內(nèi)搞不法經(jīng)營，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，院方有權取消承包資格，并給予經(jīng)濟處罰和法律訴訟。
2）承包方負責承包區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清掃和安全管理；工作人員遵守餐飲法律法規(guī)以及校紀校規(guī)，為師生提供熱情周到的服務，不得與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)生沖突及時告知院方，有院方協(xié)商；如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，學院視情節(jié)給予提出處理意見。
3）因承包方管理不善導致師生食物中毒，由承包人負責承擔全部責任并承擔由此給院方造成的經(jīng)濟和名譽損失。
4）所有工作人員需持證上崗，衛(wèi)生檢疫、體檢等費用均有承包方自行承擔，餐廳的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到市級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)指定的標準，院方有權監(jiān)督和檢查。
5）保證按照院方規(guī)定售飯時間準備開膳，保證飯菜足量及質(zhì)量，做到品種多樣，價格合理，能適應不同經(jīng)濟狀況和口味的師生就餐，不準出售變質(zhì)、變味和剩飯剩菜。
七、招、投標時間：
經(jīng)學院商議確定各投標單位于2022年6月18日上午9:00時在德州科技職業(yè)學院總務處辦公室發(fā)送標書，領取招標文件時投標單位需提供保證金收據(jù)領取，于2022年06月23日上午9:30時在德州科技職業(yè)學院送交標書，院方根據(jù)現(xiàn)場情況組織開標或確定中標單位。標書公布方式通過自主聯(lián)系或德州科技學院外網(wǎng)平臺。
聯(lián)系人：王齊峰 電話：13953484306
德州科技職業(yè)學院總務處
2022年